Brain Food: Mit der richtigen Ernährung zu besseren Jura Noten!
21.06.2024 | von Dr. Robert König
Du bist, was Du isst!
Dieser alte Spruch geht auf den deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach aus dem Jahr 1850 (in Original: „Der Mensch ist, was er isst“) zurück. Er hat auch heutzutage nichts von seiner Bedeutung verloren, denn Körper und Geist formen sich durch die zugeführte Nahrung. Das gilt auch für das Jurastudium. Deine Ernährung hat nicht nur Auswirkungen auf Deinen Körper, sondern auch auf Deine geistige Leistungsfähigkeit , Konzentration und mentale Gesundheit.Warum Brain Food so wichtig ist!
Zwischendurch kann ein passender Snack nicht nur gesund sein, sondern auch gegen Leistungsschwäche helfen. Aus wissenschaftlichen Untersuchungen geht hervor, dass es eine enge Verbindung zwischen unserer Ernährung und der Gehirnleistung gibt. Daher wird auch von Brainfood gesprochen.Unser Gehirn ist stark von unserer täglichen Nahrung abhängig, denn es funktioniert nur dann, wenn es lebenswichtige Nährstoffe bekommt. Milliarden von Nervenzellen, die ständig miteinander kommunizieren und Informationen austauschen, steuern schließlich auch fast alle wichtigen Körperfunktionen. Das menschliche Gehirn verbraucht dafür mehr als ein Fünftel der Energie, die es durch die Nahrung aufnimmt. Die verbrauchten Nährstoffe müssen daher im Laufe eines Lerntages regelmäßig wieder aufgefüllt werden.
Konkrete Ernährungstipps für Jurastudium & Examensvorbereitung
Walnüsse: Vitamin B schützt die Nerven
Nicht gesättigte Fettsäuren und B-Vitamine sind in Nüssen reichlich vorhanden. Da Walnüsse neben Omega-3-Fettsäuren auch Eiweiß und die Vitamine B1, B2, B6 und E enthalten, sind sie besonders als Brainfood geeignet - vorausgesetzt natürlich, dass Du nicht allergisch bist.Die B-Vitamine spielen eine entscheidende Rolle bei der Übertragung von Signalen zwischen den verschiedenen Nervenzellen sowie bei der Entwicklung der sogenannten Myelinscheide, welche als Isolierschicht eine rasche Übertragung von Nervenimpulsen ermöglicht.
Omega-3-Fettsäuren für fitte Zellwände
Diese Fettsäuren haben eine entzündungshemmende Wirkung und sorgen dafür, dass die Zellwände geschmeidig sind. Die grauen Zellen profitieren ebenfalls davon, da Entzündungen häufig für Verfallsprozesse im Gehirn verantwortlich sind.Nüsse und vor allem Fisch enthalten viele dieser wichtigen Fettsäuren. Falls Du keinen Fisch isst, gibt es auch eine vegane Alternative in der Drogerie: Omega 3 Kapseln aus Algen.
Mit Antioxidantien gegen Stress
Antioxidantien schützen unser Gehirn vor Schäden durch zu viel Stress. Und Stress ist ja leider ein häufiger Begleiter im Jurastudium und Referendariat. Lebensmittel mit vielen Antioxidantien sind vor allem Beeren, aber auch Tomaten.Weiteres Brainfood
Hier ist noch eine Liste weiterer gesunder Lebensmittel, die anregend auf Deine Hirnleistung wirken:- Eier (enthalten Cholin, was die Gedächtnisleistung verstärkt)
- Bananen (liefern Tryptophan, das in Serotonin umgewandelt wird)
- Avocados (enthalten konzentrationsförderndes Lecithin)
- Brokkoli (schützt das Gehirn vor freien Radikalen)
- Haferflocken (viel Magnesium, fördert die Konzentration)
- Buttermilch (enthält wichtige Aminosäuren und Lecithin)
Viel Trinken für mehr Gehirnleistung
Wer jetzt an Bier oder Energy Drinks denkt, den muss ich leider enttäuschen. Unser Gehirn benötigt nichts mehr als Wasser.Wenn es an Flüssigkeit mangelt, wird unser Blut dickflüssig und bewegt sich langsamer im Körper. Die kontinuierliche Zufuhr von Flüssigkeit gewährleistet eine gute Durchblutung des Gehirns sowie eine ausreichende Versorgung mit Sauerstoff und Nährstoffen.
Wenn die Flüssigkeit nicht ausreichend ist, schrumpfen die Gehirnzellen, und sie arbeiten nicht mehr richtig. Dann ist das Gehirn nicht mehr in der Lage, gut zu denken. Um die Neuronen zu schützen, ist es ratsam, täglich mindestens zwei Liter Wasser zu trinken; im Sommer am besten noch mehr.
Ernährung kurz vor der Prüfung oder Klausur
Am Tag vor der Prüfung ist es besonders ratsam, leichte Speisen zu konsumieren, die die Verdauung nicht übermäßig beeinträchtigen. Zum Beispiel sind Fisch oder Geflügel, jeweils mit Gemüse als Beilage, gut verträglich und liefern dem Körper eine große Menge an Nährstoffen. Kartoffeln mit Kräuterquark sind ein wirklich gutes Mittel gegen Stress. Das Tryptophan aus dem Quark und die komplexen Kohlenhydrate der Kartoffeln haben einen positiven Effekt auf die geistige Stimmung.Am Tag der Klausur oder der mündlichen Prüfung solltest Du als erste Mahlzeit Vollkornprodukte essen. Sie sorgen dafür, dass man während des gesamten Tests fit bleibt, indem sie dem Körper für mehrere Stunden kontinuierlich Energie liefern.
Während der Prüfung schwöre ich auf Bananen. Diese sind leicht verdaulich und haben einen optimalen Mix an Kohlenhydraten, um geistig aktiv zu sein.
Daneben hilft Traubenzucker, wie Dextro Energy, Deine geistige Leistung und Konzentrationsfähigkeit zu steigern. Auch das klassische „Studentenfutter“ ist sehr zu empfehlen.
Brain Food ist gut für Deine Gesundheit
Das Beste an einer Ernährung mit viel Brain Food ist es, dass die hier genannten Nahrungsmittel, die gut für Dein Gehirn sind, generell auch Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sind. Wenn Du also etwas für Dein Gehirn isst, tust Du gleichzeitig etwas für Deine gesamte Gesundheit!Fazit zu der richtigen Ernährung beim Jura Lernen
Schon die alten Römer wussten, dass ein gesunder Geist in einem gesunden Körper wohnt („mens sana in corpore sano“). Die Examensvorbereitung ist ein ganzheitlicher Prozess.Neben der richtigen Lernstrategie, die Dir am besten unsere erfahrenen Dozenten der Kraatz Group, Akademie Kraatz (Jurastudium) und Akademie Kraatz (Referendariat) vermitteln, sind auch Faktoren wie die richtige Ernährung wichtig. Achte auf eine ausgewogene Ernährung und gesunde Snacks. Dein Gehirn wird es Dir danken und Dich mit geistigen Höchstleistungen belohnen.
Dr. Robert König
Mitgeschäftsführer Jura Essentials Verlag
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